为进一步做好学校消防安全工作，增强食堂员工消防安全意识，提高自防自救能力，加强应急逃生能力，3月26日下午，学校保卫部联合后勤处在食堂共同举办食堂消防应急疏散演练。

演练指挥长项忠宣布演练开始，食堂员工在疏散组的指引下，捂住口鼻按预定疏散路线有序进行疏散。随后保卫组赶到现场，迅速展开灭火救援行动，整个演练各环节节奏紧凑，秩序井然，“火情”被成功“扑灭”。

随后，保卫部单继伟、后勤处刘若理分别就保卫组应急灭火演练、食堂员工演练态度等方面指出存在的不足，要求食堂员工把每次演练都当成实战，加强应急防范能力，严格按照操作流程进行安全生产。

最后，华侨物业杨明组织队员对食堂及商铺员工进行消防知识培训，讲解基本的消防应急知识和基本的应急处置流程，体验消防水带灭火，同时对每个档口、每个商铺新员工进行灭火器实操使用抽查，确保食堂、商铺员工人人会应急，个个会灭火。