为进一步做好学校消防安全工作，增强食堂员工消防安全意识，提高自防自救能力，加强应急逃生能力9月11日下午，学校保卫处、后勤保障中心在食堂共同举办食堂消防应急疏散演练。

演练开始，食堂员工在疏散组的指引下，捂住口鼻按预定疏散路线有序进行疏散。随后保卫组赶到现场，迅速展开灭火救援行动，整个演练各环节节奏紧凑，秩序井然，“火情”被成功“扑灭”。

随后，后勤保障中心曾小芳和保卫处项金榜肯定了食堂员工们的态度认真，也指出了灭火队员存在的不足，要求食堂员工把每次演练都当成实战，加强应急防范能力。

最后，保卫处陶方春对食堂及商铺员工进行消防知识培训，讲解基本的消防应急知识和基本的应急处置流程，同时对每个档口、每个商铺进行灭火器实操使用抽查，确保食堂、商铺员工人人会应急，个个会灭火。